翡翠茭白

　　【原 料】：茭白300克，菠菜100克
　　【调 料】：盐1/4茶匙，花生油半匙，五香粉少许
　　【菠菜面糊】：菠菜叶汁410克，低筋面粉300克，发粉25克，黑芝麻5克，花生油半匙。
　　【作 法】：
　　1、茭白切成6公分的长条状，拌入调料，腌5分钟。
　　2、锅中下油半锅，烧至145度，茭白粘调好的菠菜面糊，入锅炸80秒，捞出装盘。
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