▶斗茶是宋代茶之特色。古人斗茶，或十几人，或五六人，大都为一些名流雅士，还有店铺的老板，街坊亦争相围观，像今天看一场球赛一样热闹。煎水点茶，互相评审，看谁的点茶技艺更高明，点出的茶色、香、味都比别人更佳。
▶还有两条具体标准，一是斗色，看谁的茶汤表面的色泽和均匀程度，鲜白者为胜。二是斗水痕，看茶盏内的汤花与盏内壁相接处有无水痕，水痕少者为胜。斗茶时所使用的茶盏是黑色的，它更容易衬托出茶汤的白色，茶盏上是否附有水痕也更容易看出来。因此，当时福建生产的黑釉茶盏最受欢迎。
▶至北宋晚期，上层人士乐此不彼，南宋时人们还饶有兴趣。至元代斗茶以渐衰，到明代基本绝迹了。
纽约素食女孩两年的零垃圾生活
23岁的纽约女生Lauren Singer，自称这两年来没有抛掉一件垃圾，更从网上筹得超过30万港元（约人民币24万）成立公司The Simply C
0评论2015-08-242510
今天周一，来吃素吧
奇亚籽牛油果多士、意大利黑醋焦糖洋葱多士、清爽米纸卷，西式素食也可以如此丰富。除了传统中式素食馆，市场上还出现了西式素食
0评论2015-08-242528
男子只吃素不吃肉 竟然也患上脂肪肝
过度素食主义会对身体造成伤害 中国江苏网8月24日讯 为了躲避三高的袭击，40岁的周先生这两年一直以素食为主，基本和肉说了再
0评论2015-08-242445
打算吃素减肥？
夏秋交替之际是减肥的最后机会，因为伴随天气的变冷，又到了进补的时节。如果你想在减肥的道路上做最后冲刺，又不想因为节食饿晕
0评论2015-08-242488
素食健康
昨天中午，南湖新区一家楼盘售楼中心的素食互助餐厅推出了感恩吃素的活动，市民们在安静的氛围里用餐，感受拒绝杀戮、素食健康的
0评论2015-08-242453
精致素饺
馅料：1）馅料：白菜（洋白菜）切碎胡萝卜小丁香菇丁（花生小丁也可以没有）炸馒头小丁和锅里的油少许一些油条小丁姜末十三
0评论2015-08-232501
鸡蛋是素食吗？
鸡蛋是素食吗？ 答：所有的蛋类都不是素食，因为蛋仍然可以孕育生命。这就是为什么在我们保护野生珍禽的同时也要保护它们
0评论2015-08-232277
素食者获得DHA的来源
什么是DHADHA是一种不饱和脂肪酸，属于人体必需脂肪酸之一。它以很高的浓度集中存在于人体的几个关键部位：大脑的灰质、眼睛的视
0评论2015-08-232212
素食与智商
食素已在世界各地流行，有些人是从健康的角度选择食素，有些人是从仁慈和关注环境生态的角度选择食素。而食素也确确实实给人
0评论2015-08-232283
丰子恺：素食以后
我素食至今已七年了，一向若无其事，也不想说什么话。这会大醒法师来信，要我写一篇素食以后，我就写些。 我看世间素食的
0评论2015-08-232186
