城东素食文化旅游节游客纷纷点“赞”

 

　　美誉的背后是付出。据悉，为了让这次活动取得圆满成功，城东街道和“一日游”相关的各村进行了周密的安排，开幕式的举办地北沙角村更是全村人都出动了，大家义务参与平整停车场地、准备素食、在路口指挥交通、打扫卫生等工作。本次活动的重头戏是素食宴，北沙角村负责承办120桌宴席，这是该村近年来承办的席数最多的素食宴，本村厨师不够，村里特地从虹桥、乐成等其他镇街请来几名厨师帮忙。大厨薛师傅是北沙角村人，他说，为了筹办素食宴，村里有300多人主动来帮忙，他和其他7位厨师前一天彻夜无眠，通宵准备食品。在开幕式现场有南瓜饼、米饼、板栗等13道素零食供游客品尝，其中的麻糍要现捣现做，捣麻糍的石臼重达一千多斤，村里雇用铲车才将它运上山。

 

　　负责承办40桌素食宴的珠垟村也是家家参与活动，其中直接参与素食筹备的就有上百名村民。村里还组织了几位村民，用捣、揉、印等传统工序在素食宴现场捣制年糕，并将制作好的年糕分赠给每位游客。好客的村民还特意拿出好久不用的农耕老用具，摆在自家院子里让游客观赏，并演示编织草鞋、磨麦子等古老农家技艺。

 

　　据悉，为了保障活动线路畅通，除了北沙角、黄良、珠垟等旅游目的地村外，其他沿线的村子也都全力以赴，上叶、云岭、牛鼻洞、石龙、包山等村都组织人员在主要路口设岗指挥交通，以保证车辆畅通无阻。负责承办一日游的仙乐旅行社董事长阮凤侣为勘探线路，带人到城东跑了十六七趟，街道和相关村几乎每次都派人员陪同，一起商议细节问题，力求做到万无一失。由于准备充分，组织到位，当天的活动取得圆满成功。

 

　　本次“乡村一日游”还有诸多创新，除了山水景观，美食、民俗成为此次乡村一日游的新元素。

 

　　下面记者为您盘点一下本次活动上的诸多亮点。

 

 

 

　　胜利塘城东段的抗台救灾纪念碑成最热闹留影处，游客纷纷在此摆pose拍照。

 

　　素食宴上，烹饪最费时间的是这道“素鲍鱼”，要把普通的豆腐做成形似鲍鱼样，需经炸、焯、切等十多道工序，两个大厨花了一个通宵才做好120盘。现在这道菜再浇上汁就可上桌了。

 

　　栩栩如生的米塑作品让众多游人赞不绝口，纷纷拍照。

 

　　珠垟村的两位大妈在演示编织草鞋。

 

　　珠垟村这两位村民在演示用古老的磨盘磨麦子。

 

　　精美的素食拼盘。

 

　　一些游人下到海涂里寻觅海产品，过一回当渔民的瘾。