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火·火·火·泰国青芒/生吃芒来啦

2016-03-24 16:1028940
 
在泰语,芒果的发音为“Ma Muang”。
芒果的象征意义非常丰富。许多泰国人都认为,在院子的南侧栽种些芒果树,将给一个家庭带来繁荣。泰国和周边国家一些国家也把芒果树看成一种吉祥的风水树,芒果树已成为当地文化传承的宝贵的一部分。
 
 
芒果的功效作用
1.有益胃止呕,解渴利尿的功效。
 
2.主治口渴咽干,食欲不振,消化不良,晕眩呕吐,咽痛音哑,咳嗽痰多,气喘等病症
 
3.抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病
 
4.防癌抗癌:芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益;
 
5.祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用;
 
6.降低胆固醇、甘油三酯:芒果中含维生素C量高于一般水果,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病;
 
7.明目:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
 
 
芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分,均为人体所必需。 芒果除食用外,具有极大的药用价值,其果皮也可入药,为利尿、浚下剂。
 
芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质 0.65%-1.31%,每100克果肉营养素含量如下:
营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量
热量 32.00(大卡) 维生素A 150.00(微克) 镁 14.00(毫克)
脂肪 0.20(克) 维生素C 23.00(毫克) 铁 0.20(毫克)
纤维素 1.30(克) 维生素E 1.21(毫克) 铜 0.06(毫克)
碳水化合物 8.30(克) 胡萝卜素 897.00(微克) 钾 138.00(毫克)
蛋白质 0.60(克) 硫胺素 0.01(毫克) 钠 2.80(毫克)
烟酸 0.30(毫克) 锌 0.09(毫克) 磷 11.00(毫克)
核黄素 0.04(毫克) 锰 0.20(毫克) 硒
1.44(微克)
 
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