轻蔬食创始人阿军老师进入厨房工作已有三十余年。多年来对自己职业精益求精的追求，阿军老师对食物的方方面面都拥有着自己独到的见解，并把健康、低碳、可持续的饮食理念贯穿到从烹饪到餐厅经营的每一个环节。
轻蔬生活理念：
轻生活=轻种植+轻料理+轻消化+轻心情+轻运动
30年的从厨经历让阿军老师感悟颇多，于是阿军老师萌发了把这30年的一些经验和成果分享给大家的想法，从去年起，阿军老师开启了在全国的巡演之路。
阿军轻蔬创始人
中国十大烹饪大师
蔬适周一首位中国推广大使
良食学者
全球十大素食华人
艺蔬家联盟创始人
过去的一年中，阿军老师已在西藏、武汉、杭州、上海、常州进行了多场路演。
今年因为疫情的原因，早应开始的路演活动不得不推迟到8月份才开启今年路演的第一站~深圳。
9月17日，将迎来2022年的第二场巡演活动——轻蔬30周年广州站。
轻断食与抗衰老的秘密
轻断食≠节食，是让我们回归自然的饮食状态，获得轻盈的生活常态，轻断食是一种理想的长期健康生活方式！
参加9月17广州站巡演，阿军老师和彤彤老师一起教你健康的轻断食方式~
生态大厨
广州站的巡演活动，针对营养师、厨师、媒体达人专业人才，餐厅、农场、传媒等组织机构，可线上申请“良食基金蔬适周一”授权认证，并进行相应的培训。“良食基金蔬适周一”中国希望连接学校、餐厅、厨师、媒体达人等各方力量，建设推动健康饮食生活的枢纽平台，让人人享有健康饮食生活。
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活动现场还将颁发“良食蔬适周一”认证证书，并且午宴中的重要菜品会在可持续餐单中介绍给大家。
活动中会为大家介绍良食生态大厨培训计划，后续可安排大家共同参与。
2021年11月，阿军老师作为“21天健康挑战计划”活动指导监制，制作了21天的全植物饮食菜单，期望通过21天的饮食控制，提高大家少吃高油高糖高盐，多吃蔬果与谷物的健康意识，吃出营养找回健康。
根据参加者挑战计划前与结束后的体检报告，很多参与者体内的指标都得到了显著的改变。
例：总胆固醇这个指标，挑战前有38%的人是异常的，挑战后其中有91%的人，指标得到了改善。并且63%的人是恢复到了正常值以内。
本次广州站巡演，也会将21天健康挑战计划的低脂全植物套餐全部分享给大家~
活动嘉宾
明星营养师彤彤
美国常青藤盟校康奈尔大学食品管理专业
康奈尔大学坎贝尔学院蔬食认证营养师（WFPB）
师从营养学界“爱因斯坦” T・柯林-坎贝尔博士 10多年美国、丹麦、新加坡等多国留学联合国气候变化大会NGO发言代表
曾任职于全美TOP3有机食品连锁企业WHOLE FOODS & TRADER JOE'S
香港绿野林食生厨艺认证
自然疗法&自然平衡饮食导师
彤学社主理人，9年植物性饮食践行者
分享主题：星球健康膳食
“有机哥”李登首
广州有机送创始人
资深有机生活倡导者
18年有机行业从业经历
分享主题：有机的未来市场和突围
良食基金蔬适周一负责人刘伟
李志坚
生机蔬食料理 创始人
番禺区饮食行业商会 副会长
广东省伏羲文化研究会 理事
更多嘉宾，稍后持续更新，敬请期待~
本次轻蔬30周年广州站轻蔬长桌午宴，由阿军老师联合生机蔬食主厨陈老师共同联合设计，敬请期待~
广州站的巡演中，您还可以了解目前国内最流行的纯植物健康食材，交流学习先进的植物生活理念~
活动地址：生机蔬食料理馆
生机蔬食成立于2015年，餐厅按二十四节气更新菜单，采用不时不食的自然饮食规律，以四级的变化而吃不同的食材。
生机蔬食以一种全新的植物饮食的生活体验，引领大家一起探索好玩有趣，年轻时尚，活力健康美好和谐的植物饮食生活方式。
活动地址：广州市番禺区东环街东艺路139号商业7栋301-1
活动时间：9月17日10：00~16：30
报名方式
轻蔬30周年全国巡演
广州站 费用 588元/位
活动结束后
每人赠送价值800元的有机大礼包
报名咨询
扫描下方工作人员微信
欢迎广大同行加入 《艺蔬家联盟》
联盟推崇可持续、植物领先
把厨师打造成匠人偶像的联盟
提倡五轻五重理念
——轻种植、轻料理、轻消化轻心情、轻运动
——重食物营养、重食物美学、重食物多样、重食物节气、重食物永续 
