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素食“街”本土风味小吃受“吃货”热捧

2014-12-15 08:361870

昨天的南社斋醮除了大巡游外,进入古村西门,沿塘而设的本土素食“街”也吸引了众多游客的目光。红团、松糕、艾角等本地小吃,以及镇内外各食品企业提供的各类糕点、菜肴让热爱美食的市民流连忘返。

走进南社古村西门,近30个美食展位一字排开。不到8点,每个展位前就挤满了前来品尝美食的食客。本地食材,现场制作,是美食摊上最大的卖点。南社姑娘小红和妈妈、奶奶一起摆了个小吃摊,展示从小学会的艾角、凉粉、糯米饭等美食手艺。

小红:“今天我超开心,这里有很多人。昨天我就跟嬷嬷妈妈做了很多的传统小食过来卖。有艾角,艾饼和糯米饭和凉粉,都是斋的(小吃),方便吃斋的游客。”

奶奶:“这个孙,这个媳妇,一家人都来。好好卖啊,哈哈。艾角凉粉都卖完了。”

这些本地小吃到底有多好吃?我们记者带大家去尝一尝。

茶山本地风味小吃斋粽、松糕、眉豆艾角、红团、松糕、糖不甩”等让不少“吃货”大呼过瘾。

食客:“从莞城过来的,同朋友一起过来,有南城,东城的,大家一起过来玩。我觉得这些小吃都是纯手工制作,我觉得挺好,所以我就同我的朋友说,无事做就快快过来,参加活动。”

除了地方传统食品,茶山镇华美、康美臣、健美滋等食品企业,以及各酒楼也带来了自己的招牌食品和菜肴,脆蛋糕、华夫软饼、鸡蛋卷、素鱼片、苜蓿芽手卷等各类美味吸引众多游客流连忘返。

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