推广 热搜: 佛珠  香道  _佛教用品  菩提子佛珠  南京佛事展  佛教文化  苏州佛事展  红木家具  佛教用品  倡导科学放生护生 

棒球圈少有的素食运动员

   2023-11-17 198
核心提示:郑浩均是棒球圈少有的素食运动员,原本吃素只是听家人的建议,但现在更多的是尊重每一个生命。身高1米91的郑浩均目前效力于中信
郑浩均是棒球圈少有的素食运动员,原本吃素只是听家人的建议,但现在更多的是尊重每一个生命。
身高1米91的郑浩均目前效力于中信兄弟队,2019年他与洛杉矶道奇队签下小联盟合约。与其他人相比,他的旅美起点较晚,没有在高中毕业后立即旅美,而是在体大磨炼后,慢慢在业余棒坛投出成绩,才获得相对的关注度,而他的身材、球质等条件,很快受到美国球坛关注,最终在美国待了三年,可惜未能达成大联盟目标。
有趣的是,郑浩均有个绰号叫“美美”,他解释:“就小时候比较三八,想说自己帮自己取一个绰号,就想到叫‘美美’,后来脸书也改成这个名字,大家也就这样叫我。在球队报到要登录名的时候,因为自己中文名字拼音不好念,就干脆也登录‘美美’,大家好念,也更能跟大家打成一片。”

 
1郑浩均的素食之旅
读初中时,郑浩均在母亲的建议下,开始尝试以素食为主,母亲甚至表示:“若连口腹之欲都不能控制,将来难成大事。”郑浩均说:“刚开始身体不太适应,先从早餐开始渐渐到三餐都吃素。中间也有中断过几次,但是感受过吃素带来的改变之后,我觉得我应该继续保持这个习惯。中断的时候,身体立刻发胖,感觉身体会变得很容易疲劳,有时候睡觉醒来还是会觉得很沉很累,也很容易莫名其妙想发脾气。”“(坚持)吃素一段时间之后我发现,我变得不容易疲劳,恢复速度也稍微提升,人也不会心浮气躁,就是做很多事情都能非常容易静下心来;再就是(能)心平气和地面对不同的事情。”“其实外国人对吃素还是蛮推荐的,他们都很支持这件事,他们不会因为你吃素而给你贴标签。我在美国吃素还蛮顺利的,没有遇到什么不开心的事情,球队也很配合我。我会去咨询一些营养师,也学了一些营养相关的(知识),知道该吃什么、什么对我有帮助。(比如)蛋白质不一定要从动物身上才能摄取,平时我靠豆类、蔬菜等摄取蛋白质。我经常吃西兰花,刚好也不讨厌西兰花。”“其实吃素没有想象中那么无聊,吃素只是换一种吃饭的方式而已,素食也有很多肉类没有办法带来的好处,主要是比较没什么负担。吃肉至少2个小时才能消化,但青菜比较快消化,身体负担比较小。”郑浩均认为吃素也让他变得更有执行力:“不管你是不是运动员,做任何事情都会更坚定,更容易做到你想做的事情,因为这么微小的事情都可以这么坚定地去做,在很多大事情上面,你更加深思熟虑的时候,你会更清楚知道自己想要做什么,然后更坚定地去执行这些事情。”郑浩均很喜欢动物,最喜欢的是“冷血动物”,他还透露想要养一条鳄鱼。

 
2吃素好处多
吃素无负担,除了因为消化快,还因为素食带来的健康益处多。素食饮食可摄取较多的植物性食物,饮食中的膳食纤维与维生素(A、C、E)等抗氧化物含量较高。吃素的人胆固醇会下降、三酸酯下降很多,血脂肪伤害血管的机会下降,因此患心脏病的风险会下降。研究发现,多吃健康的植物性食物,心肌梗塞、脑中风的几率比吃荤的人是有下降的。若有心血管问题,可以考虑尽量减少动物性食物的摄取。需注意的是,素食者饮食的内容若过于偏颇,长期下来容易造成营养失衡,比如常见的素肉、素火腿、素肉松为黄豆制品,黄豆经过层层加工、提炼,由其中的大豆分离蛋白制成。由于要营造出类似荤食的口感,这些素食在加工过程中会添加盐、油脂,甚至糖分,可能会有热量、油脂摄取过量的情形,增加肥胖及血脂异常风险。以素肉松为例,每100克含781毫克钠。据世卫建议,成人每日钠摄取量上限为2000毫克,而100克素肉松的钠含量已接近每日摄取量的一半。因此,吃素要吃得健康,尽量以天然、少盐少糖少加工的原型食材为主,长期下来才能避免加工品伤身。抛开素肉、素火腿、素肉松,黄豆、黑豆、毛豆等豆类是非常好的选择,它们都富含优质的植物蛋白质(每100克大豆含有10-19克蛋白质),可提供人体所需的氨基酸,及钙、磷、铁、B族维生素等,亦可制成豆腐、豆豉、豆干等。毛豆含有丰富的叶酸、维生素K和膳食纤维,成熟后即为黄豆。黄豆常被制成豆浆,是良好的牛奶替代品,不仅每杯(240毫升)含有7克蛋白质,而且含有钙、维生素D,选择无糖豆浆比较健康。另外,吃素若没有注意蛋白质间的搭配互补,很容易让氨基酸不全面,身体容易出问题。蛋白质是形成肌肉的重要元素,肌力不足恐影响步行时间及距离,免疫力也会受到影响。黄豆、黑豆等豆类食品和全谷杂粮类的蛋白质组成不同。豆类蛋白质中,赖氨酸含量高,蛋氨酸含量低;谷类蛋白质中,赖氨酸含量低,蛋氨酸含量高。两者一起食用能达到互补作用,从而让其利用率提高,避免必需氨基酸的缺乏,建议每餐都有全谷杂粮类和豆类的搭配组合。
 
 
 
标签: 素食网
反对 0举报 0 收藏 0
 
更多>同类资讯
推荐图文
推荐资讯
点击排行
网站首页  |  公众号 和 小程序  |  联系方式  |  关于我们  |  广告服务  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  排名推广  |  积分换礼  |  RSS订阅  |  违规举报  |  闽ICP备20003552号