2024厦门国际素食展,沉淀中期待更多创新力量

   2024-05-15 77
核心提示:2024厦门国际素食展,沉淀中期待更多创新力量,日就月将!素缘相聚,合和共生5.10~13日2024中国厦门国际素食暨有机产品(春季)
2024厦门国际素食展,沉淀中期待更多创新力量,日就月将!
 
素缘相聚,合和共生
5.10~13日
2024中国厦门国际素食暨
有机产品(春季)展览会
在厦门国际会展中心C3a圆满举办
100家企业,150个标准展位
众多优质品牌
品类丰富的产品
亮相展会
涵盖了纯植物制品、食用菌、素食调味酱/料、植物饮品、植物蛋白/肉、素食原材料、果蔬及其农副产品、素食餐厅和培训机构等。
展会上,供需双方彼此互联,共探产业发展新机遇,共筑素食产业的发展之路。现场超多产品,不少新面孔等你来看。未能到场的朋友,现在就带你云逛展!
 
01
素食调味品/酱料/底料汤底
植卓肉酱
联合利华旗下源自荷兰的植物基品牌,旨在成为全球最大的植物“肉匠”。致力于打造0胆固醇、0反式脂肪、富含优质蛋白的植物基食品。现场带来了“江南梅干菜”、“川香芽菜”等酱馅料,产品也是考量了本土化需求。
西藏素灶
专程从西藏赶来参展,原料采用西藏当地的野生菌。商家根据不同场景需求,设计了三款不同规格的酱,分别是50克旅行装,100克扁平装,200克家庭常规装。68元一套旅行装就能一下享有四款风味酱:辣椒酱、鸡油菌酱、松蘑酱、牛肝菌酱。
清和斋
重庆清和斋的调味酱料满满当当放了两排,可谓壮观!家常素臊肉、素味菌香料、碎末蛋白泡椒酱、五香蛋白炸酱、酱香素面臊、白油香菇酱、菌菇豆豉酱、川味素丝、辣子素丁、香辣素块、五香芦条、手撕素肉……轮番轰炸你的味蕾。
东北大蔬
专注纯净无添加素食自主研发生产13年,形成了从原材料、研发、生产、加工、销售的全链条覆盖。目前拥有全网近200万粉丝,销售量达到近60余万单。
公司拥有专业团队包含产品研发、视频编辑、直播运营、客服售后、打包分发、线下销售等部门,现团队30余人,办公场地1300余平方。提供4大品类30余种产品。
此外还有顺应天时地利的应物有机 ,西南的四千高原、安家熹,上海的大山合,振顺(素食高鲜)等,这几家都是具有一定知名度的品牌了。
 
02
植物饮品
豆妃
看到豆妃家的植物酸奶,内心还是激动了一下,自从纯净素后已经N久没有喝过酸奶了,即便市面上有植物酸奶,价格还是让小编望而却步。此款酸奶价格非常亲民,口感好,是替代动物酸奶的一款高性价比产品。
食素日课
食素日课是中国首个专业素食者营养补充品牌。这次带来了新产品——羽衣甘蓝营养小绿粉!口感丝滑浓郁,有喝奶的感觉。补充微量元素不用靠吞药,早上来杯小绿粉,饱腹代餐,元气满满!
致纯
“致真致纯,不忘初心”!根植于红色老区莲乡,现有莲爽品牌:莲子汁、莲花清饮、荷叶茶等;致纯品牌:井岗红米乳、南瓜乳。
植蕊
专注米系列饮品,有即饮系列(中国米露植物奶活益系列)和调饮系列(大米厚乳大米清玄)。
她念她乡
“念念利他,愿愿善行!”现场带来了甜菜根、纳豆、素拿铁三款固体饮料植物奶。名牌的名字、包装的设计,有一种诗与远方的感觉。
瑞祥中泰
在宜兴素博会上初见,在厦门佛事展上相逢一笑,已是故友。本次带来的产品依旧在主打椰子的健康零食和饮品。
厦门澳合
也是厦门佛事展的老展商了,原装进口澳洲品牌的无醇葡萄汁,有红白两色,口感清爽,没有一丝甜腻感。
▲双塔带来的一款植物奶
 
03
素食餐厅素食学校
净心莲
来自北京的素食餐厅净心莲精心陈列了一排蔬果干,可用于茶点招待客人,也可当作馋嘴小零食。特别提醒一下,最右边那款叫葡萄红苹果干,不是豆腐干噢~
此外,还有多款复合调味料,皆可批量采购~小编现场试吃了他们家用咖喱香笋粉拌的白米饭,味道还不错
文芳善品/畅养斋
比之去年,文芳的展位更大了,后期也有准备开素食餐厅,看样子发展得还不错!现场供应的小吃品类多多~~热面条、凉皮、扁食、各种鲜榨果汁应有尽有。
这款素棕一袋八个,四种口味(黄米蜜枣、八宝豆沙、菌菇板栗、紫米豆沙、莲子腰豆),帆布包装,简单朴素,上班拿来装饭盒不要太实用~
全素汉堡
结合中国擀面技巧和西方汉堡概念,打造而成的手擀现烤素食汉堡。此外还有全素小吃和植物饮品,简直可以和肯德基媲美。全素汉堡目前也在火热招商中!
小苗子
来自香港的小苗子有自己的素食餐厅,这次带来的三色木棉豆腐是他们家的特色产品,口感像木棉花因而得名。
不用煮的纯手工冷泡面,也是小编第一次见,而且原料相当丰富:黑白木耳、黑豆、藜麦、紫薯、肉桂……一碗面简直就是一顿营养大餐阿!
另外,现场也带来了新品海藻酱和并不多见的芝麻面。
广州素食职业培训学校
专门培养素食人才的一所学校,为国内素食事业播撒火种!今年给出了一些限量的公益课程,希望能够更好地为素食行业培养综合性人才。
其他
▲来自漳州的素食餐厅 居然有片仔癀草甘蔗汁
 
04
米面豆制品/方便食品
一穗堂
开在社区街边的纯净素包子铺,严选绿色有机食材,妈妈放心素包子!一穗堂的拇指生煎,小巧玲珑,简直爱了,引来一窝蜂的人过来哄抢~
这个粽子伴手礼包装还能当女士小拎包,放放小物件,也是别出心裁~
五点素
一个包子一道菜,解决吃素的便捷问题。五点素以此为初心而有了最初的产品——素包子。当然展会上还有水饺、小罐菜等拳头产品。这个挂起来了粽子,有没有一股怀旧的乡村风味呢~
妙洁盛世
以匠心精神研发生产每一份手工素斋,通过素食传达公益与关爱!沟通中了解到今年妙洁盛世的产品出口了,祝愿素食事业越来越好!
施大厨
鲜花饼都听过,这会又有鲜花米线来啦~
施大厨餐饮管理有限公司主营纯素高品质绿色有机食品。除了米线,现场还有汤包专卖,采用冻干技术,份量轻便于携带,不用添加剂也能保存很长时间。
蘑菇兄弟
蘑菇兄弟展示的商品类别也很广泛,方面食品、冻干料理包、调味酱……不知道这款佛跳墙味道如何
无畏生活
“心无畏,自然味!”无畏山聚焦全纯素食品,集投资、研发、生产、销售为一体,致力于为年轻一代创造绿色环保、营养健康的生活方式。
展会现场提供各种风味的千叶面、各式馅料的冷冻水饺,还有小编第一次见到的方便速食凉粉~
其他
▲汇润膳食 主营魔芋类产品
▲一斤 主营魔芋类产品
▲良海生物 供应鹿茸菇系列产品
▲五台山利康食品 主营各种黑豆制品 黑豆油第一次见
▲杭州的老牌豆制品厂也来参展了
▲素晴豆笋 算是现场很有烟火气的一家了
 
05
素食烘焙/点心
小呆鸟
一只不会飞的小呆鸟,展会中带来了热销的大列巴。今年的新品(绿豆糕、粽子、伴手礼“欢喜就好”),还有展会首发西北风味的般若酥!
花涵素烘培
来自山西,椰浆奶油首创,特色产品是蛋糕,但只能同城配送。其他月饼、面包、饼干类口感不错,价格亲民,可以邮寄。
想真有机
“专注有机食品24年”!可提供有机零食、有机养生糕点、有机月饼、有机代餐粉等。
尚素坊
用欢喜心做素食,愿食之者常欢喜。有小程序店铺,蛋奶素会标注。
素直
第一次看到就被惊艳到了,感觉自己不是在看食品,而是在欣赏一件艺术品。无论是茶点还是包装,文艺青年绝对一见钟情!
备注:素直并非只做素糕点,素食者购买时可以仔细问下配料。
 
06
植物肉/蛋/蛋白
绿客门-Omni
全球领先的植物基品牌,隶属于推广弹性素食绿客盟集团旗下食品科研板块。“如果想世界和平,首先就从餐桌开始。我们每一个人都有能力做出改变,那就是用味蕾改变未来”,创始人杨大伟先生这段讲话,让小编看到了一个品牌宽广的胸襟和博爱的情怀。
这次展会主要带来了植物蛋白纯净素自热米饭,口感有黑椒素排、余香肉丝、外婆菜、香菇素丝,非常适合中国人口味。火车上除了方便面,还有自热饭哦~当然还有新海鲜——植物基吞拿。
柏辰
纯植物研发、生产、销售为一体的代表性企业。植物肉纯素产品已有12年丰富研发经验。系列产品有:植物肉鱼、植物肉鸡块、植物肉羊乐……
素莲
全品类植物肉供应链,一听这标语,就知道产品有多广泛了,不愧是素食领域的老牌子了!
嘉善随缘
嘉善随缘的产品也是十分丰富:素食餐厅原料、冷冻品、糕点、素肉零食……上次宜兴大觉寺现做的汉堡价格亲民还好吃,至今让小编念念不忘,遗憾这次参展没能再吃上。
妙哲 植物鸡蛋
厦门佛事展的老展商了,不多说,直接上图。配料表中有少量乳清成分,展商说主要是为了凝固作用,虽然如此,至少对于减少鸡蛋的使用量还是起到一定作用。
艾思斓
以研发适合中国人口味的植物基为己任,现场带来了冷冻暑制品及休闲暑制品。冷冻暑制品历经上百次试验,数十种品种选品。休闲薯制品采用低温真空油炸技术,是0反式脂肪酸、非膨化的健康薯条。
当然还有老产品植物基系列(小酥肉、黄金鸡块、田园鸡蔬堡等)。
 
07
绿色农产品
善粮汇
专注有机种植,有机食材。现场展示了胚芽米的衍生产品:胚芽米米线、胚芽米煎饼。更有自家品牌的智能破壁机。
凤归巢
凤归巢一直秉承“传统农业生态理念”与“古老的农耕技艺”,在全国推广传统农耕方式,为人们提供高品质丰富健康安全的食品。
半亩园有机农场
全年按时节提供不同有机产品:有机水果西红柿(4.30~11.30)、有机板栗南瓜(8.15~12.30)、有机辣皮子(全年)……
产品主要供于一线城市各大精品超市,也可一件代发、落地配、社群团购、达人带货……
大杞山
这家的糯米莲子不同于市面上的白莲,不用提前泡,也不用电饭锅闷煮,只需要洗干净,普通的锅就能煮出板栗般的糯感。
梨匠
以雪花梨为原料做成的各种梨制品,咳嗽、喉咙不舒服少不了的滋养品~
山礼
茶有明前茶,听说过姜还有露前姜的吗?露前白姜产量稀少,肉质脆嫩,微辣不呛口,吃出水果味的露前白姜可曾吃过?居然还有姜香水!
世姜
带来了福建特色的酱油姜。特别值得一提的是铁饭盒的设计,80后的朋友们,还记得拿铁饭盒上学蒸饭菜的日子吗?这款产品也做出口,配有刀叉,在切果脯时,可以把切下来的部分放在盒盖上,非常方便实用。
 
08
植物洗护
梵妙净
植物基护肤品,提供洁面慕斯、水、乳、霜、面膜、精华液全套护肤系列。目前产品试展,价格还未商定。
 
09
机械设备
冠鑫义乌泰乐机械
来自的冠鑫与义乌泰乐机械合作,现场展示了小型设备,包括榨油机、磨酱机等。
 
10
海外
biogreen(马来西亚)
马来西亚一家提供天然、有机、新鲜及高水准健康食品与器材的公司。现场展示了品类繁多的有机健康产品。
 
11
其他
厦门海峡两岸素食协会
 
由于篇幅有限,小编无法一一呈现。
此行厦门,最大的感受是有越来越多非素食垂直领域的企业来到这个平台,探索新的领域,寻找新的商机。
从一个角度而言,这是素食行业“被看到”的表现;从另一个角度而言,那些在基因里带有“素食亲缘性”或“交集性”的企业/品牌/产品,正逐步涌入素食赛道。
这不仅意味着对消费人群的注意力争夺,也意味着市场上同类同质产品的竞争。也许这是一直想要“破圈”、“走出去”的素食人与外界互动,思考借鉴,汇入“公海”的机会。
我们看到素食人的坚持,让很多东西从无到有;我们看到素食人的用心,让很多东西美而精致;我们看到素食人的摸索,即便磕磕碰碰,也有不负时光的累积与沉淀。
但我们依然渺小脆弱,未来如何让素食走向更广阔的市场;如何更具创新性和竞争力;如何有更多的综合性人才接力传递,需要我们真正合作互补,往前看。希望展商、客户、消费者间彼此的交流,擦出照亮未来的花火。
 
 
 
标签: 素食网
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