点击 2439回复 0 原帖 2022-04-26 12:01楼主

齐善素食,一做就做了30年,他们家的美食你都吃过吧!

 想尝试或坚持素食,却一时无法放下对肉肉的执念,这样的伙伴应该不在少数吧?那你可就找对地方啦!
作为一个资深素食吃货,只要不含动物性成分的美食,小编都愿意尝尝看。在追寻美食的道路上,无意中发现一个宝藏国货品牌:齐善素食!
 
如果你和我一样是素食者,那么它几乎可以满足你日常所有的饮食需求。
如果你无肉不欢,那么更要试试,因为它保留了肉的香味口感,却不含动物激素、不含胆固醇,好吃还不怕胖!
 
美味秘诀 ·大曝光!
齐善所有产品都是纯净素,但如果忽略包装,有些东西第一次吃到的时候,甚至会怀疑自己是不是“破戒”了!
除了没有肉腥味之外,无论外形、香味还是口感上,都几乎尝不出什么区别。尝试过的顾客,几乎都被齐善素肉类的逼真度惊艳到!
 
齐善是怎么做到的呢,有没有什么内幕?作为一个求知欲旺盛的人,小编费了九牛二虎之力扒出了背后的真相:
味道的本质是一些“分子”,它能刺激人类的神经,从而使人产生某种感官体验。
所以,理论上只要找出来“肉味分子”(主要是氨基酸、多肽、芳香烃等),并用植物相同或相似的分子替代,就能使植物材质有近似肉的味道!
除此之外,还可以参照传统调味搭配方式,达到让人“似曾相识”的感觉,譬如:
用紫菜做素鱼,给人熟悉的“河鲜/海鲜”味道;
用黑椒做素排,给人熟悉的“黑椒排”味道;
用孜然做素羊肉,给人熟悉的“羊肉串”味道;
想要达到更高的相似度,除了以上提到的两点之外,还得掌握相对应的高科技技术。
以大善红肠为例,为了让它具备烟熏的特殊香味,齐善引进高端的瑞士低温烟熏技术,恒温80度摩擦香木熏制。
木香均匀渗透进食材中,一口咬下去唇齿间就萦绕着烟熏香味,让人回味无穷!怎么样,是不是超神奇!
吃肉不长肉·敞开肚皮吃!
对于喜欢吃又爱美的人来说,最大的梦想是:吃“肉”不长肉!保持好身材,不用管住嘴~
 
齐善还真帮我们实现了这个愿望,因为它所有原料都来自于植物,如大豆蛋白、小麦蛋白、豌豆蛋白、菇类蛋白、魔芋等等。
相对肉类而言,植物性食材脂肪更少,其中的膳食纤维还可以增加饱腹感,起到辅助减肥的作用。
以魔芋为例,它的膳食纤维丰富,钙含量高,热量却超低,简直是减肥期的宝藏食材啊!!!
 
齐善的植物低脂肠,每100g有14g蛋白质,2.8g脂肪。其中饱和脂肪酸只有0.6g。吃100根低脂肠,才相当于喝一杯奶茶!
不想长肉肉的你,赶紧告别奶茶吧!偶尔馋了,可以放心大胆地吃上一口植物低脂肠~
如果吃不惯植物肠也没关系,还有300多种美食随便挑:从主食到零食,从中餐到西餐,从调味品到预制菜,总有一款合你胃口!
 
想要一次性买齐纯净素的调味品、主食、零食,再也不用费心费力地换N家店铺挑选咯!
东方素食 ·国货之光!
齐善食品成立于1993年4月,至今已有29年的发展历史,拥有数名资深高级技术人员,以及大批从德国、瑞士、日本等国家引进的多种自动化精良设备。
 
早在二十多年前,齐善就联合全国各大寺庙对素食古籍进行挖掘保护,还引进了首条大豆蛋白自动分离生产线,创造了一大批素食经典产品。申请专利超过10项,并保持每年近50款新品的研发速度。
齐善食品持续二十年为人民大会堂服务,还将各类素食产品出口到海内外31个国家和地区,为快餐店、西餐厅、华人餐厅供货。
 
齐善食品市场部高级经理周启宇表示,希望把东方的这套营养膳食解决方案标准化、全球化,让世界人民都可以看到中国的膳食理念。
此外,齐善还始终秉持以“善”文化为核心的企业文化。
29年来兴建了两所希望小学,一座爱心桥,一条爱心路,每年都组织员工做慈善,在全国范围内各大寺庙进行供斋活动,尽自己最大的力量回馈社会。
 
正因为有很多像齐善食品一样高品质高标准、重文化重情怀的中国企业存在,让我们消费者看到了国货崛起的希望!
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