材料： 传统豆腐2块，薏仁粉60公克，方形豆腐衣2张，紫菜2张，长豆3条，素蛋黄6粒，枸杞适量 薏仁粉60公克
调料 ：盐
作法：
1)长豆对切烫熟备用。
2)传统豆腐以滤袋挤去水分后，拌入50公克薏仁粉，用盐调味备用。
3)将豆腐衣平铺于寿司竹帘上，再铺上紫菜后，于两端抹上豆腐泥。
4)一端排入长豆、一端排入素蛋黄和枸杞，卷成如意状，中间以薏仁面糊沾黏，卷上寿司竹帘入锅蒸10分钟，冷却后切成中厚片排盘即可。
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拔丝苹果
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汤圆甜汤
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翠拌凉面
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麻香拌面
材料:乌龙面400公克、味噌80公克、红萝卜40公克、黑芝麻80公克、生香菇5朵、青椒1个 调味料：糖3匙 要领：黑芝麻亦
0评论2015-02-229395
蟹黄拌翠瓜
材料:洋菜100公克、姜4小块、素蟹黄丝150公克、小黄瓜3条 调味料：盐、味素各适量、胡椒粉少许、香油、黑醋各2大匙。
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凉拌莲藕
材料:莲藕300公克、白芝麻少许、沙拉酱150公克 调味料：醋2匙、酱油2匙 要领：莲藕放入煮热的醋水中过水，是要让莲藕
0评论2015-02-2227699
凉拌双菜
材料:红萝卜150公克、四季豆30公克 调味料：酱油2大匙、素高汤半婉 要领： A、红萝卜切薄些较好，容易入味 B、四
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