材料：冬笋300克，长糯米300克，水煮花生50克，葡萄干10克，草菇片75 克，姜末5克，豆 腐皮6张，红色素、太白粉各少许，花生油1大匙。
调料：酱油1大匙，素鸡粉、糖、麻油个1/4匙，五香粉少许，香菜末5克
作法：
1、糯米用150克的水浸泡，加1大匙花生油拌均匀，入锅蒸40分钟，备用
2、冬笋削除老纤维，煮熟，再切8公分，宽、厚均1公分半的长条
3、豆腐皮用红色素调水浸泡至软。
4、锅中入油1大匙爆香姜末，草菇片，萝卜干，下调料和煮熟的糯米饭一 起拌炒至 饭色金黄，再分成等量小份，各取冬笋条1条，三分之二段包 入饭团中，用手捏紧， 外层用豆腐皮包成棒棒糖状，粘太白粉入油锅170 度油温炸3分钟起锅，装盘。
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拔丝苹果
时间:３０分钟材料: 面粉１５０公克?苹果１个【调味料】: 糖１５０公克【要领】 Ａ、面粉加少许水扮成面糊。 Ｂ、煮糖时，
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椰青马蹄鲜奶露
时间 ２０分钟材料椰子１个、糖适量、鲜奶１杯荸荠４个【要领】注意鲜奶不要在室温中搁太久，打开后立即入锅煮开。【做法】Ａ、荸
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汤圆甜汤
时间 ２０分钟材料水果罐头１罐、清水２大碗汤圆１５０公克【调味料】糖适量【要领】水未煮开即放入汤圆，汤圆会煮烂【做法】Ａ、
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豆泥核桃
材料:豆腐1/2块、核桃50光克、 调味料:盐1/2匙、沙拉酱80公克、胡椒粉少许 要领： A、豆腐尽量打的越细越好，
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麻薯
材料:玉米粉1包、豆沙酌量、花生粉酌量、诺米粉1包 调味料：糖适量、油少许 要领： A、蒸时要在蒸笼抹少
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翠拌凉面
材料:小黄瓜1条、豆芽100公克、油面200公克、豆包2块、素火腿60公克 调味料：素高汤3大匙、酱油3匙、醋1匙、糖1匙、香
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麻香拌面
材料:乌龙面400公克、味噌80公克、红萝卜40公克、黑芝麻80公克、生香菇5朵、青椒1个 调味料：糖3匙 要领：黑芝麻亦
0评论2015-02-229395
蟹黄拌翠瓜
材料:洋菜100公克、姜4小块、素蟹黄丝150公克、小黄瓜3条 调味料：盐、味素各适量、胡椒粉少许、香油、黑醋各2大匙。
0评论2015-02-2227700
凉拌莲藕
材料:莲藕300公克、白芝麻少许、沙拉酱150公克 调味料：醋2匙、酱油2匙 要领：莲藕放入煮热的醋水中过水，是要让莲藕
0评论2015-02-2227699
凉拌双菜
材料:红萝卜150公克、四季豆30公克 调味料：酱油2大匙、素高汤半婉 要领： A、红萝卜切薄些较好，容易入味 B、四
0评论2015-02-2293171
