材料：豆苗200克，米粉100克，糯米粉0克，南瓜120克，红萝卜20克， 金针菇30克，高丽 菜100克，姜末5克，盐少许
调料：盐1/4匙，素鸡粉半匙，五香粉少许，麻油少许，素高汤2大匙
作法：
1、南瓜去皮去籽，蒸熟
2、米粉加糯米分一起拌匀，拌入作法1料，搓成粉团，拌入沙拉油1大 匙，揉到外表 光滑备用。
3、高丽菜切碎末，下锅，加油2匙，爆香姜末，再加金针菇和红萝卜末， 下调料煸 炒至汤汁收干，香味溢出即可放凉。
4、分取25克的作法2料的粉团，一一包入炒好的馅料，外形捏成橄榄状， 蒸6分钟取 出。
5、用少量油，盐炒豆苗入盘，上面放南瓜包。
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拔丝苹果
时间:３０分钟材料: 面粉１５０公克?苹果１个【调味料】: 糖１５０公克【要领】 Ａ、面粉加少许水扮成面糊。 Ｂ、煮糖时，
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汤圆甜汤
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麻薯
材料:玉米粉1包、豆沙酌量、花生粉酌量、诺米粉1包 调味料：糖适量、油少许 要领： A、蒸时要在蒸笼抹少
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翠拌凉面
材料:小黄瓜1条、豆芽100公克、油面200公克、豆包2块、素火腿60公克 调味料：素高汤3大匙、酱油3匙、醋1匙、糖1匙、香
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麻香拌面
材料:乌龙面400公克、味噌80公克、红萝卜40公克、黑芝麻80公克、生香菇5朵、青椒1个 调味料：糖3匙 要领：黑芝麻亦
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蟹黄拌翠瓜
材料:洋菜100公克、姜4小块、素蟹黄丝150公克、小黄瓜3条 调味料：盐、味素各适量、胡椒粉少许、香油、黑醋各2大匙。
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凉拌莲藕
材料:莲藕300公克、白芝麻少许、沙拉酱150公克 调味料：醋2匙、酱油2匙 要领：莲藕放入煮热的醋水中过水，是要让莲藕
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凉拌双菜
材料:红萝卜150公克、四季豆30公克 调味料：酱油2大匙、素高汤半婉 要领： A、红萝卜切薄些较好，容易入味 B、四
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