素食餐厅经营策划
调查问卷策划案 利用调查问卷进行市场调查是必要的，通过了解市场的需求及时调整经营策略，或者及时着手制定针对市场需求
0评论2016-11-0969677
一份完整的素食餐馆经营宝典（1 -2
一份完整的素食餐馆经营宝典（一） 素食的推广，有其次第，首要在素食理念的宣导，次为素食餐厅的推展。没有素食理念的宣
0评论2016-11-0943079
怎样开一家素食餐饮店
随着人们物质生活水平的不断提高，吃饱、吃好已经不能满足现代人吃的要求。鸡、鸭、鱼、肉这些传统意义上的美食在餐桌上的主
0评论2016-11-0992341
素食市场前景分析
在欧美发达国家及港、澳、台地区，生活富裕到一定程度，人们的餐饮习惯会发生改变，吃素的比例明显增加。因为素食的副作
0评论2016-11-0978752
加盟创业要成功 创业族的努力仍旧不可
如果您想要以加盟的方式创业，而且也曾经与一家以上的加盟总部洽谈过，那么您很可能听过总部的人员告诉过您一个参考数据
0评论2016-11-0946016
素食素食菜品的取舍与创新要素（下）
菜品的取舍与创新要素（下） 我们讲到第三点菜肴的创新，影响菜肴的质量感觉的要素。 影响产品创新的有两个方
0评论2016-11-0918832
素食菜品的取舍与创新要素（中）
菜品的创新要素，思路有四解：外观、口味、口感、香味 第一点你做的菜有没有外观？在“满汉全席”这个节目上我们看到
0评论2016-11-0932852
素食菜品的取舍与创新要素（上）
菜品的取舍与创新要素有三解： 第一点、菜品种类要适当不能太多 有一次上次我去一家餐馆吃饭，发现这家餐馆的
0评论2016-11-0941210
素食餐饮传统原料开发与成本降低
铁板冰淇淋（图片） 一． 原料与工艺的深度开发 1、本地传统原料加本菜系的新工艺 作为一个厨师必须了解中
0评论2016-11-0916279
素食餐饮创新标准中的销售七要素
前面，我们谈了菜肴创新的色、形的美感，（见链接）后厨们的美味佳肴产品生产出来了，最主要的是如何更好把它推销出去，再好
0评论2016-11-0995169
餐饮管理：餐饮企业领职业导力（下）
领导力与沟通激励第一点：理念沟通企业里边有很多的理念，从语言和行为上，从他的肢体上都可以体现出来，下面是个理念沟通的案例
0评论2016-11-0928679
餐饮管理：餐饮企业职业领导力（上）
餐饮职业培训讲师： 周忠亭教授介绍：中国十大餐饮管理首位讲师、国家教育部首批中国餐饮职业经理人师资成员、中国烹饪协会助学
0评论2016-11-0910242
没有不赚钱的素食餐厅，只有失败的经营者
深圳天厨妙供素食餐厅的老板傅总，在1999年一个偶然因缘步入素食餐饮行业，2007年7月28日结束了全国最大素食餐饮机构，食品素食的
0评论2016-11-0967841
素食快餐市场及经营现状的思考
素食近年来在我国发展很快，特别是台湾佛教素食枣子树在大陆开办素食及连锁店后，让人们真正体会到了素食之美，并使得人们对素食
0评论2016-11-0953633
用爱心经营素食餐厅，用效率保护动物生命
在不到半年的时间内连续开了两家素食餐厅的周利芹女士，以高效率的开店速度，大众化美味素食以及爱心的经营管理模式打动了无数客
0评论2016-11-0969756
宋渊博与“枣子树”经营理念
上海嵩山路77号有一家枣子树素食馆，门前8棵枣树分列两旁，格外惹人注目。沿街的大玻璃窗，店内的小方桌加上藤椅，处处显露出的风
0评论2016-11-0998929
素食餐厅管理细则（连载五）
正餐的服务 ☆ 欢迎客人 （1）迎送员要热情上前问候，询问客人是否有预订和用餐人数。 （2）引领客人到适应的座位，为客人拉椅，
0评论2016-11-0983206
素食餐厅管理细则（连载四）
迎送客人程序 ☆ 迎接客人 （1）当客人步近餐厅门2米时，迎送员主动上前迎接客人。（2）使用敬语问候客人，询问客人是否有预订以
0评论2016-11-0965009
素食餐厅管理细则（连载三）
中餐厅餐前准备工作程序 1. 餐厅卫生工作 符合工商部门规定的卫生要求，并制定具体的条文，规定餐厅日常卫生制度，供每位员工随时
0评论2016-11-0947116
素食餐厅管理细则（连载二）
餐厅服厅须知 一位训练有素的服务员，对于工作的“默契”，大都能合作良好，主动服务，亦能遵守规则才行事，各种规则形成工作纪律
0评论2016-11-0976945
